【原创】小型冷库贡献很大_冷库制冷设备出现故障

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石家庄小型冷库安装为小型蔬菜瓜果销售总新设计建造小型冷库，现在有非常多的小型冷库选择，但是要如何建造一个心目中的小型冷库，是非常费功夫的。

小型冷库温度在同等条件下，冷库要求的温度越低，造价越高，，例如蔬菜保鲜冷库为0~5℃，肉类冷藏库温度-18℃以下。所以建造小型冷库要计算好各种方面数据才可以建造一个心目中的小型冷库

石家庄小型冷库安装公司在小型冷库的设计理念能够兼顾冷库的合理实用性、成本还有后期使用成本。一个优秀的设计方案就是在价格低的情况下，设计出适合客户需要的冷库。冷库设计方案不仅影响当前冷库造价，而且还影响后期使用费用，例如用电量。这涉及到冷库的布局规划、设备选择、制冷剂选择、库板选择等许多细节方面。这些都是考验小型冷库的标准。这也是冷库安装要选专业公司的原因，尤其是大型冷库，更要选择有实力的公司。冷库主要由压缩机、冷风机、保温板组成，这三样简称冷库三大件，占据冷库主要费用。

小型冷库的利用越来越普遍，小型冷库的利用要根据存储物的存储温度来利用。如白菜、胡萝卜、葡萄、苹果存放温度为0℃~2℃，番茄、黄瓜、荔枝等储存温度在10℃左右，香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜存储温度是13~15℃。总之，储存温度过高会加快果蔬衰老，储存温度过低又会导致冷害和冻害的发生。不同温度对制冷机组的要求不一样，所需要达到的温度越低，对制冷机组的要求越高，造价也会相对高一些。

小型冷库中所储藏的产品影响着冷库的具体配置，尤其是冷库制冷机组的配置。因不同的农产品等适宜长期储藏的低温环境不一样冷库，小型冷库贡献很大若参数不一样的农产品等需分开库房储藏。所以要建造小型冷库一点都不能马虎。

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食品的种类很多，从水果、蔬菜到干果干货，从肉类到水产类，从冷饮到饮料等，涉及的行业也非常之多，从农业、工业、物流、餐饮服务业等各个方面，所以食品冷库发挥的功能也越来越大，那么在食品冷库使用过程中应该注意哪些问题呢？

1、尽量保证冷库节能使用，必须加强科学的管理，进行冷藏食品的结构改革，采用新工艺、新技术、新设备的设计方案等；

2、冷库制冷设备在出现故障时，必须要尽快联系冷库厂家进行修理，以减少食品损坏带来的损失；

3、要了解冷库存放的食品的特性。比如水果蔬菜类跟肉类食品存放的温度，湿度都不一样，一般果蔬类的冷库存放温度在0~5℃之间，而肉类的冷冻库一般贮藏温度在-18℃以下才能保鲜；

4、要对冷库设备进行安全管理，做好员工的培训上岗操作，保证各冷库设备在运行的过程中正常运转，保障消防安全、经常进行消防逃生演练等；

5、要对食品冷库进行卫生管理，环境卫生管理直接关系到食品的安全，应该保证食品周围的环境的清洁，经常进行清洗和消毒等操作。冷库工作人员也要特别注意清洁卫生；

6、要了解冷藏库的贮藏期限，一般的食品都是有贮藏期限的，不同种类的其贮藏的期限也是不一样的。比如-18℃肉类冷藏库的保存期限在3个月内，一般水果保鲜期较短，大概在1个月内。不同种类的期限不同。

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